MENÚ EJECUTIVO

Lunes a Viernes (no festivos)

durante el período de "marcha blanca", cada menú incluirá una ensalada como cortesía de la casa, además de bebida (330cc), o agua mineral (con o sin gas), o jugo natural (pulpa 330cc)

entrada
  • Crema del Día
  • Cortesía de la Casa
    Crema de zapallo, camote asado y romero
    Crema de verduras
    Crema de zapallito italiano
    Crema parmentiere
     
    fondo
  • Carne Mechada c/ Pastelera
  • 160gr de carne de Res en cocción lenta al jugo acompañada de pastelera del día $ 10.900
  • Lomo a lo Pobre
  • Porción de 160gr de Lomo Liso a la plancha acompañado de crujientes papas fritas, cebolla frita caramelizada y un huevo frito $ 10.900
  • Pesca del día frita c/ papas fritas
  • Pescado del día frito rebozado en tempura, acompañado de crujientes papas fritas con una salsa Alioli $ 10.900
  • Cerdo al horno c/ puré rústico
  • Jugosa porción de cerdo al horno, acompañada de puré rústico y salsa de mostaza $ 10.900
  • Chicken Parmesan
  • Pechuga de pollo apanada, cubierta de salsa marinara gratinada al horno, con queso y orégano sobre pasta al olivo $ 10.900
     
    postres
  • Según Disponibilidad
  • Panqueque Celestino
    Arroz con Leche
    Bavaroise de Frutilla